Биотехнология глутамата натрия
- Применение продукта
- Характеристика продукта
- Характеристика продуцента
- Состав питательной среды
- Механизм биосинтеза
- Условия биосинтеза
- Описание процесса биосинтеза
- Выделение продукта
- Активаторы и ингибиторы процесса
- Возможности генной инженерии
- Технологические усовершенствования
- Выход продукта
- Определение стехиометрических коэффициентов и теплового эффекта реакции